Menu
מנות
-
• סלט קיסר
61shkalimתערובת של גבינה פרמז'ן, חסה לבבות, מלפפון, שרי, בצל סגול, קרוטונים, רוטב קייסר בנוסח שף.
תוספת לבחירה – 19 ש"ח – שרימפס גריל / קוביות סלומון מטוגן / עוף בגריל /עוף מעושן / גרבלקס• סלט עגבניות
49shkalimעגבנייה ומלפפון חתוכים גס, בצל סגול, פטרוזיליה, כוסברה ושמיר, רוטב רימונים -
• סלט אלזסי
69shkalimסלט בווארי אוטנטי עם לשון בקר ותערובת של חסה לבבות, מלפפון, שרי, בצל סגול, ברוקולי, תפו"א ביתי, צנוניות, פירות העונה, תירס מתוק, ביצה קשה, רוטב ויניגרט הדרים ותערובת גרעינים• חמוצי הבית
39shkalimסט חמוצים כרוב, עגבניות, מלפפון ופטריות -
• סלט "בוואריה"
59shkalimחציל קלוי על האש, מלפפון ועגבניה חתוכים גס (מאוד!), פלפל קלוי, טבעות בצל סגול, גבינה בולגרית, אורגנו, ירק, שמן זית, מלח, פלפל
תוספת לבחירה – 19 ש"ח – שרימפס גריל / קוביות סלומון מטוגן / עוף בגריל / עוף מעושן / גרבלקס
-
מנות פתיחה קרות
-
• פרושוטו בשר לבן
69shkalimבשר לבן כבוש ופרוס דק. מוגש עם טוסטונים, צלפים כבושים, בייבי מלפפונים חמוצים• מגוון טריו
79shkalimפילה בקר כבוש ומיושן, פילה סלומון כבוש וגבינה פרמז'ן. מוגש עם טוסטונים -
• בשר כבוש ופרוס
69shkalimפילה בקר כבוש ומיושן במבחר תבליני השף, פרוס דק ומוגש עם טוסטונים, צלפים, בייבי מלפפנים חמוצים ונגיעות שמן זית• סלמון כבוש(גרוולקס
69shkalimפילה סלומון כבוש במתכון השף. מוגש פרוסות דקות עם צלפים כבושים וטוסטונים -
• חציל "בלאדי"
45shkalimחציל קלוי עם טחינה עשבי תיבול ושמן זית• דג מלוח ביתי
35shkalimמוגש עם שמיר, לימון ובצל סגול.
תוספות לבחירה – 19 ש"ח – תפו"א ביתי / צ'יפס / קנודלים / פירה -
• בלינצ'ס
89shkalimבלינצ'ס עם גבינת שמנת וקוויאר אדום• עוף בעישון חם ביתי
45shkalimמוגש קר -
• פטה כבד עוף(חלבי)
49shkalimפטה כבד עוף פרוס, מוגש בליווי טוסטונים וריבת בצל -
מנות פתיחה חמות
-
• ירקות אנטיפסטי
49shkalimמבחר ירקות העונה אפויים בתנור וצרובים קליל על הגריל מוגשים על מחבת חמה• צ'יפס / תפו"א ביתי / כרוב מבושל / פירה (חלבי)
34shkalim -
• נקניקייה ותפו"א
49shkalimמאכל בווארי אוטנטי המורכב מנקניקיית בקר/עוף מתוצרת בית על הגריל לבחירה. המנה מוגשת בתוספת כרוב כבוש ביתי, תפו"א אפוי או צ'יפס לבחירה• טבעות בצל
43shkalimטבעות בצל פריחות, מטוגנות בשמן עמוק, מוגש עם רוטב אלך האיים -
• כרובית
43shkalimכרובית מצופה ומטוגנת בשמן עמוק, מוגש עם רוטב אלף האיים• קנודלים
43shkalimכדורי פירה מצופים ומטוגנים בשמן עמוק -
• צ'פס בטטה
46shkalimמוגש עם רוטב אלף האיים• לשון בקר מבושלת
69shkalimלשון בקר מבושלת וצרובה על הגריל, מוגש עם כרוב כבוש ביתי, ירקות אנטיפסטי וטוסטונים וחרדל -
• קורנביף
69shkalimפרוסות דקות של בקר מעושן צרובות על הגריל, מוגש עם כרוב כבוש ביתי, ירקות אנטיפסטי וטוסטונים וחרדל• תבשיל פטריות
59shkalimפטריות עם בצל מטוגן ברוטב שמנת ופרמז'ן. מוגש עם טוסטונים -
• מאפה בוואריה
69shkalimמאפה אוטנטי העשוי מבצק עלים ושמרים במילוי ראגו העשוי מבשר בקר וירקות שורש. מוגש עם רוטב אלף האיים• מאפה גבינות
79shkalimמאפה מבצק שמרים עם 3 סוגיי גבינות בנוסח השף -
• סמבוסקים
54shkalimסמבוסקים במילוי בשר בקר• מרק היום
35shkalimשאל את המלצר
-
• לחם פרעצל
24shkalimמוגש עם חמאה• לחם ג'בטה
24shkalimמוגש עם חמאה ושום -
• בייקון טלה על הגריל (70 גרם)
24shkalim
-
• דג קוד
89shkalimפילה דג קוד אפוי בתנור עם ירקות (קישואים ובצל מטוגן), ברוטב שמנת פרמז׳ן וברוקולי ותוספת לבחירה
תוספת לבחירה: צ'יפס / תפו"א ביתי / סלט עלים אישי / כרוב מבושל / קנודלים / פירה (חלבי)• פילה סלמון על הגריל
119shkalim– פילה פרפר סלמון צרוב על הגריל, מוגש בליווי ירקות אנטיפסטי ולימון
תוספת לבחירה: צ'יפס / תפו"א ביתי / סלט עלים אישי / כרוב מבושל / קנודלים / פירה (חלבי) -
• פילה סלמון על הגריל ברוטב
134shkalim- פילה פרפר סלמון צרוב על הגריל, מוגש בליווי ירקות אנטיפסטי ולימון ברוטב שמנת פרמז'ן וברוקולי
תוספת לבחירה: צ'יפס / תפו"א ביתי / סלט עלים אישי / כרוב מבושל / קנודלים / פירה (חלבי)• שרימפס מבושל (500 גרם)
62shkalimשרימפס מבושל לא מקולף. מוגש עם מלח גם ולימון -
מיקס פירות ים
196shkalimתערובת פירות ים:
שרימפס/קלמקים/סקאלופס/מולים ניו זילנד
מוגש ברוטב לבחירה:
- שמנת פרמז'ן וברוקולי ונגיעות שמן כמהין
- חמאה, שום, שרדונה ושמיר
מוגש עם טוסטונים
המנה מותאמת ל-1-2 אנשים• שרימפס על הגריל
80shkalimשרימפס צרוב על הגריל. מוגש בתוספת סלט עלים קטן, לימון, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב טרטר וטוסטונים -
• טבעות זהב
75shkalimטבעות קלמרי בציפוי פריך, מטוגנים בשמן עמוק• שרימפס טמפורה
85shkalim10 יח' טייגר שרימפס בציפוי טמפורה ופנקו -
• שרימפס ברוטב
80shkalimשרימפס מוגש עם טוסטונים ברוטב לבחירה: שמנת פרמז'ן, ברוקולי ונגיעות שמן מהין / חמאה, שום, שרדונה ושמיר• סקאלופס
135shkalimסקאלופס צרובים על מחבת לוהטת עם חמאה ומוגש עם טוסטונים
ברוטב לבחירה: שמנת פרמז'ן, ברוקולי ונגיעות שמן כמהין / חמאה, שום, שרדונה ושמיר -
• מולים ניו זילנד
74shkalimמולים ברוטב לבחירה: שמנת פרמז'ן, ברוקולי ונגיעות שמן כמהין/חמאה, שום, שרדונה ושמיר
-
כל מנות הבשרים (למעט מולטשן וכנפיים) מוגשים עם תוספת אחת לבחירה: צ'יפס / תפו"א ביתי / סלט עלים אישי / כרוב כבוש / כרוב מבושל /קנודלים / פירה (חלבי) כל תוספת נוספת – 19ש"ח
-
• כנפיים עוף
59shkalimכנפיים עוף מטוגנות בציפוי ומוגשות ברוטב צ'ילי מתוק. מוגש ללא תוספת• מאנץ' בורגר
59 ש"ח /2 ב 100 ש"חshkalimהמבורגר 150 גרם תוצרת בית, העשוי מבשר בקר משובח. מוגש על מצע לחמנייה חמה, חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ ובצל סגול, עם קטשופ ומיונז
תוספת לבחירה: תוספת בייקון טלה / עוף מעושן – 19 ש"ח / תוספת ביצת עין - 10 ש"ח
מוגש אך ורק במידות עשיה MW ו-WD -
• המבורגר
74shkalimהמבורגר 300 גרם תוצרת בית, העשוי מבשר בקר משובח. מוגש על מצע לחמנייה חמה, חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ ובצל סגול, עם קטשופ ומיונז
תוספת לבחירה: תוספת בייקון טלה / עוף מעושן – 19 ש"ח / תוספת ביצת עין - 10 ש"ח• צ'יזבורגר
84shkalimקציצת המבורגר 300 גרם תוצרת בית, העשוי מבשר בקר משובח עם גבינת צ'דר. מוגש על מצע לחמנייה חמה, חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ ובצל סגול, עם קטשופ ומיונז
תוספת לבחירה: תוספת בייקון טלה / עוף מעושן – 19 ש"ח / תוספת ביצת עין - 10 ש"ח -
• קציצת מינכן
79shkalim- קציצת בשר בקר טחון 300 גרם, מוגש עם פירה (חלבי) וביצת עין• כבד עגל מטוגן
79shkalimכבד עגל פרוס ומטוגן על המחבת. מוגש עם ירקות אנטיפסטי, פירה(חלבי!), בצל מטוגן ורוטב יין אדום. -
• מיקס נקניקיות בווארי
69shkalimמבחר נקניקיות בוואריות, עשויות מבשר לבן, צרובות על הגריל ומוגשות בתוספת בצל מוחמץ, ירקות אנטיפסטי, חרדל ותוספת לבחירה• נקניקיות הבית על הגריל
89shkalimמבחר נקניקיות הבית (בקר טלה, צ'וריסו, מרגז, עוף) צרובות על הגריל ומוגשות בתוספת בצל מוחמץ, ירקות אנטיפסטי, חרדל ותוספת לבחירה -
• נקניקיית (חצי מטר) על הגריל
89shkalimחצי מטר נקניקיית בקר תוצרת בית, צרובה על הגריל ומוגשת בתוספת כרוב ומלפפון כבושים, ירקות אנטיפסטי, עם חרדל, קטשופ ומיונז ותוספת לבחירה• מולטשן
79shkalimמאכל בווארי אוטנטי, כופתאות בצק רבוך עם מילוי בשר בקר, בצל, תרד. מוגש עם חמאה ושמנת חמוצה בנפרד -
• שפצלים (פסטה ביתית)
50shkalim- פסטה גרמנית בהכנה ביתית, מוגשת ברוטב לבחירה:
שמנת פרמז'אן, ברוקולי ונגיעות שמן כמהין / שמנת פטריות ופרמז'אן
תוספות לבחירה: - 19 ש"ח עוף בעישון חם / שרימפס / קוביות סלומון מטוגנות• כראותוויקל
75shkalim2 שיפודים של פרגית (350 גרם) משובח במתכון השף, צרובים על הגריל ומוגשים עם ירקות אנטיפסטי ותוספת לבחירה -
• שיפודי פרגית
75shkalim2 שיפודים של פרגית (350 גרם) משובח במתכון השף, צרובים על הגריל ומוגשים עם ירקות אנטיפסטי ותוספת לבחירה• שיפוד לבן
95shkalim2 שיפודים של בשר לבן (350 גר), משובח במתכון בשף, צרובים על הגריל ומוגשים עם ירקות אנטיפסטי ותוספת לבחירה -
• ברוסט לבן
89shkalimברוסט לבן (350 גרם), משובח במתכון בשף, צרוב על הגריל ומוגש עם ירקות אנטיפסטי וטוספת לבחירה• רינדר סטייק
120shkalimנתח סינטה על עצם 400 גרם משובח וצרוב על הגריל, מוגש עם ירקות אנטיפסטי, רוטב יין ותוספת לבחירה -
• קבבי בקר
69shkalimקבבי בקר צרובים על הגריל ומוגשים עם ירקות אנטיפסטי, טוסטונים ותוספת לבחירה• קבבי טלה
69shkalimקבבי טלה צרובים על הגריל ומוגשים עם ירקות אנטיפסטי, טוסטונים ותוספת לבחירה -
• טיבון טלה על הגריל
129shkalimטיבון טלה (350 גרם) משובח בנוסח השף, צרובות על הגריל ומוגשות על מחבת חמה בתוספת בצל מוחמץ, ירקות אנטיפסטי ותוספת לבחירה• סטייק אנטריקוט פרימיום (320 גרם)
99shkalimנתח אנטריקוט משובח וצרוב על הגריל, מוגש עם ירקות אנטיפסטי, רוטב יין ותוספת לבחירה -
• סטייק אנטריקות פרימיום כפול (640 גרם)
179shkalimנתח אנטריקות משובח וצרוב על הגריל, מוגש עם ירקות אנטיפסטי, רוטב יין ותוספת לבחירה• חגיגת נקניקיות (המנה מותאמת ל-3-4 סועדים)
290shkalimמבחר של נקניקיות תוצרת בית (בקר טלה, צ'וריסו, מרגז ועוף), צרובות על הגריל ומוגשות בתוספת ירקות אנטיפסטי ותפו"א
ביתי עם שום ושמיר ורטבים -
• פלטת בשרים (המנה מותאמת ל-3-4 סועדים)
380shkalimמגוון נקניקיות (בקר 2, צ'וריסו 3, מרגז 3, עוף 2) תוצרת בית, שיפוד בשר לבן 1, שיפוד פרגית 2, קבבי בקר 3, קבבי טלה 3, טיבון טלה 300 גרם - צרובים על הגריל ומוגשים בתוספת ירקות אנטיפסטי, תפו"א ביתי עם שום ושמיר ורטבים